Pratiques

La réglementation chez Novotaste est un département multi-facettes incorporant l'assurance-qualité, le contrôle qualité, la production, et une équipe HACCP. Ces départements travaillent collectivement afin d'assurer que nos produits soient de la meilleure qualité possible, sécuritaires, et fiables.

Les allergènes sont l'une des nos plus grandes préoccupations.  Notre usine est un environnement sans arachides ni noix. Les noix et produits de noix ont été retirées des cafétérias pour employés, bureaux, laboratoires, entrepôts, et zones de productions. Tous les autres allergènes sont strictement contrôlés. Toutes les mesures raisonnables sont mises en place afin de réduire le risque de contamination croisée de produits contenant des allergènes. Une documentation au sujet des allergènes est disponible pour chaque produit Novotaste.

Les procédures de contrôle de qualité sont effectuées sur chaque produit avant qu'il ne quitte l'entrepôt Novotaste. Ces procédures sont documentées et les résultats sont enregistrés dans un Certificat d'Analyse qui est fournit pour chaque lot réalisé du produit.

Cependant, même avant d'atteindre le contrôle qualité la produit a déjà subit des mesures préventives rigoureuses à travers notre système HACCP. Ce système anticipe les problèmes avant même qu'ils n'aient une chance d'arriver. Toutes nos mesures de contrôle sont documentées et le programme est constamment mis à jour et amélioré.

Lire sur cette section afin d'explorer en profondeur les directives générales et pratiques de réglementation de Novotaste.